Panuozzo mortadelle et truffe noire
€9,00
Pour lancer la sandwich Paasta, nous avons souhaité marier 2 produits d'exception :
- La mortadelle de Bologne : Mais l'originale évidemment, composée des meilleurs parties du cochon et non de restes et abats. Seulement 2 artisans la produise encore de la sorte en Italie et c'est une de celle-ci que nous avons sélectionné.
- La truffe noire : exclusive et au goût incomparable, elle vient parfaitement s'accorder à la douceur de la mortadelle et de la mozzarella di buffala de notre panuozzo.
- La mozzarella di buffala : la reine des mozzarella est au lait de bufflone, ce qui lui donne ce goût si caractéristique, que l'on ne retrouve pas dans une mozzarella au lait de vache.
Les engagements Paasta
