Guanciale

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Le Guanciale Paasta trouve son origine dans la région des Pouilles, dans la magnifique vallée d’Itria (connu pour ses trulli). Cette délicieuse charcuterie provient des joues et bajoues du cochon qui sont assaisonnées puis sechées pendant 3 semaines. C’est dans son gras blanc que l’on reconnait la qualité d’un bon Guanciale puisqu’il s’agit du gras noble de l’animal sélectionné.

Les engagements Paasta

bioagriculture durable
 

Pourquoi choisir Paasta ?

Guanciale

La vrai carbonnara

L'ingrédient parfait pour réaliser la vraie Carbonnara italienne !

Puissance

Un goût incomparable, beaucoup plus puissant que des lardons

Recettes

Découvrez notre recette de pâtes à la carbonnara sur notre blog

Témoignages

Qui de mieux que nos clients pour parler de Paasta
Julie Marenchino21 juillet 2023

Une jolie épicerie italienne à ne pas manquer ! Des supers produits de qualité dont la tapenade de poivrons : hyper bien assaisonnée avec des câpres et des olives 😍 la burrata est ultra fondante et la charcuterie est délicieuse, un vrai voyage en italie !

Vincent Huret10 novembre 2023

Avis a tous les amateurs de gastronomie Italienne !!!
Il s'agit d'une boutique qui propose des produits de qualité et surtout des produits italiens.
A consommer avec modération car c'est extrêmement bon 😁

Anthony Dubois12 février 2023

Souhaitant trouver du guanciale et du pecorino de qualité pour faire de bonnes vraies spaghetti alla carbonara, je tombe sur cette épicerie fine italienne proposant des produits 100% artisanaux. Résultat, je suis reparti avec de la charcuterie, plusieurs fromages, des pâtes, et de l'huile d'olive 🔥

Nos engagements

Guanciale Paasta

Produits d'exception

Élaborés artisanalement en Italie

Alimentation durable

Agriculture locale et biodynamique

Respect de la nature

Espèces autochtones élevées en semi-liberté

Le goût

Retrouver le véritable goût de la gastronomie Italienne