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Préchauffer votre four à 200° mode « chaleur tournante »
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Enfourner les deux poivrons pendant 30 minutes2 poivron
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Sortir les poivrons du four et les peler
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Vider les poivrons et les incorporer dans votre mixeur
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Ajouter la gousse d’ail, la ricotta, l’huile d’olive1 gousse ail,2 càs ricotta,4 càc huile d'olive
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Ajouter à votre convenance sel et poivresel,poivre
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Mixer le tout
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Verser la préparation dans un bol
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Ajouter un peu de basilic en lamelles en toppingbasilic
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