-
Mettre la moutarde et le jaune d’œuf dans un récipient et émulsionner2 càs moutarde,1 jaune d'œuf
-
Ajouter petit à petit l’huile de tournesol en laissant bien l’ensemble émulsionné (ne pas ajouter l’huile par trop grosses quantités)huile de tournesol
-
Presser l’ail confit et mélanger3 gousse(s) ail confit
-
Hacher finement au couteau les olives et les câpres2 càs olive noire,2 càs câpre
-
Les ajouter dans le mixeur et mélanger
-
Saler et poivrersel,poivre
Mayonnaise de la Faamiglia
16 November 2023Arthur Gaufreteau
Partager
Commentaires (0)
Il n'y a pas de commentaires pour cet article. Soyez le premier à laisser un message !